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JO | 9th Sep 2013 | 我的食譜 | (166 Reads)


無無聊聊既星期六最岩就係煮野食...計上次煮既西蘭花湯後,今次就用椰菜花煮湯同樣美味...係美食展買左D帶子同魚子加埋落去仲好美, 原本淡淡既菜湯加左D咸咸地既黑魚子原來咁好美...

材料: 椰菜花一個(只要花部分), 牛奶200ML, 雞湯50ML, 洋蔥1個切粒, 鹽少許

1)將洋蔥粒炒香加入椰菜花炒至軟身

2)加入牛奶及水同煮15-20分鐘

3)用攪拌機打碎隔渣

4)再回煲加入少許鹽煮至滾即可.


JO | 9th Sep 2013 | 我的食譜 | (75 Reads)



中午時段得閒自己煮個快餐仲好過出街食...我整午餐重點係要快同簡單就OK, 晚餐飯而慢慢準備慢慢煮都可以...HOHO不過我都係講廢話..我煮野又唔叻最緊要都係簡單為上.

LUNCH想快整多士最好不過...今次簡單咁用左Parma Ham做餡再加片芝士加隻蛋就入爐焗 5分鐘攪掂..

係街市$18買左3包菇其中一包係雞肶菇...咁肥大厚切再煎香...扮下牛扒都得...

材料: 
雞肶菇1隻厚切, 用老抽, 糖及麻油各少許醃一陣, 預先放入焗爐焗一陣, 同時間預備其他材料就唔浪費時間

其實焗左5-10分鐘左右D菇都熟熟地....再煎香2面加入少少香草即成...

這個扒菇真係幾好味又香又美味, 最緊要簡單又快.


JO | 9th Sep 2013 | 食食食....食肥我 | (46 Reads)

食完燒烤原本想去友人介紹既分子雪糕食甜品, 點知當晚無開, 唯有係大坑選擇其他甜品店. 其實選擇都唔多, 最常去就係小甜谷啦...每次來大坑都係食佢好悶...最後亂行見到此店就試下...
近期喜愛馬啼露見到餐牌有個椰皇馬啼露即叫來食啦....友人就叫左個焗栗子容西米布丁...

我既椰皇馬啼露真係好一般, D椰香無入到馬啼露度, 似二者互不相關咁既...............椰皇亦燉得唔夠軟身唔香, 更好就係個馬啼露都算多馬啼甜度亦適中.

至於友人既焗西米布丁就一點都唔好食, 表面落得太多糖又焗得唔脆而且超甜呀...加上西米煮得太耐好淋而栗子容亦無味道, 這一個甜品唔合格呀...