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JO | 7th Dec 2016 | 我的食譜 | (12 Reads)


其實自家製饅頭無添加又易整, 又可以做出不同口味做型都可以. 一次做多D蒸完後放回冰箱放1個月都無問題. 今次就整個咸版饅頭, 翻熱食時陣陣蔥香.

食譜參考:

https://cook1cook.com/recipe/27359 


JO | 6th Dec 2016 | 我的食譜 | (3 Reads)



燉湯係集合材料的精華有滋補及清潤功效, 用菌類來燉湯有陣陣菌香氣味啖湯都份外清甜.
因為用左羊肚菌, 所以其他湯料都以清為主咁樣先唔會蓋過羊肚菌味道.

食譜參考:

https://cook1cook.com/recipe/27346 


JO | 5th Dec 2016 | 我的食譜 | (2 Reads)
早一個星期天氣轉冷家人已經提議整羊腩煲食, 點知到我得閒要整時這個星期又回暖. 不過都無減退我地想食羊既意慾.
一早到羊店買新鮮羊腩, 肉店非常好仲幫我用火槍燒過D皮, 咁樣回家方便處理.



不過羊腩煲材料醬料都多, 但我覺得比起出面食一煲都平D同係家食此終自在舒服.

 

食譜參考:

https://cook1cook.com/recipe/27329 


JO | 2nd Dec 2016 | 我的食譜 | (6 Reads)



見假日非常空閒又走去整下麵包又可以自娛. 因為突發都無咩材料唯有開罐頭做餡料.

今次用左直接法發酵同樣鬆軟, 做左半打一出爐已經KO晒.

食譜:

https://cook1cook.com/recipe/27289 


JO | 1st Dec 2016 | 我的食譜 | (11 Reads)

 


蟲草花有抗衰老, 鎮靜降壓功效, 平時除左用來煲湯水外, 我都喜歡用來做菜式, 這個都是我好常用, 用來配飯就一流.

 

食譜: https://cook1cook.com/recipe/27272