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JO | 14th Jun 2017 | 我的食譜 | (14 Reads)
夏天除左食D涼拌菜式之外, 我最喜歡煮下D酸甜野醒醒胃...

係街市買左倉魚番來..唔想成日都用豉汁蒸, 今日就改用新鮮菠蘿一齊炒...酸酸地又開胃.

宜家周街都有D香水菠蘿細細個用來整這個菜就岩岩好, 切菠蘿亦好鬼易, 就好似切西瓜咁做法, 洗鬼起釘咁花時間咩.

 


 

 

食譜參考:

 

http://josearfung.blogspot.hk/2017/06/blog-post_14.html 


JO | 12th Jun 2017 | 我的食譜 | (9 Reads)
宜家香港下下都三十幾度, 唔好話煮飯連食飯都無咩胃口.

夏天最好就係食下D涼拌菜式, 今次這個涼拌茄子用來拌涼麵食, 酸酸地夠晒開胃,整定一大盤放係雪櫃夠晒方便.

 

食譜參考:http://josearfung.blogspot.hk/2017/06/blog-post_12.html 


JO | 1st Jun 2017 | 我的食譜 | (12 Reads)



上日整左豬腰之後; 今日就到魚卜啦...這個菜都係見到有位網友post左佢整薑蔥燒腩魚卜煲, 睇完都好有心動想要煮來食, 反正我又係未食過.

不過魚卜同豬腰一樣番來都要花功夫清洗. 原來唔係檔檔買大魚都會有一盤盤魚卜買, 幸好去到最後一檔有得買, 即刻買一盤$20有6個左右.

番到來要起左面層膜衣; 清洗後又係加入生粉洗刷再沖水重覆2次啦..咁魚卜就會變得好雪白.

 

食譜參考:

http://josearfung.blogspot.hk/2017/06/blog-post.html